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来源:好招商食品网 美食制作 小森的妈妈  |  2023-01-09
主料:
当归适量川芎适量白芍适量熟地适量

辅料:
鸡蛋一个

补血调经四物汤的做法步骤

1.放入四味药材。(在熬制四物汤前可以将四味药材先浸泡一下,带出药效)

2.先煲半小时(四碗水煲成一碗水)。

3.沸腾后放入一个鸡蛋。

4.鸡蛋煮熟后,取出,剥壳再放入四物汤内煲十分钟,让鸡蛋吸收汤中的药效。

5.就这么简单,一碗调经、养血的四物汤做好了。

6.记得一定要在一天之内喝完,而且要温热的时候喝最有效,将药膳蛋也吃掉哦~

小窍门&温馨提示

1、四物汤这种补血汤剂,经常服用会容易出现口干舌燥的现象,因此,服用四物汤后一般要多喝水。
2、药方中的熟地可以根据实际情况调整,换为生地。生地与熟地在四物汤中的用法不一样,应慎重采用。像熟地,适合体质虚寒的人食用;生地,适合热性体质的人食用。即如果体质是血虚偏热的,将熟地改为生地。
3、如果血气燥热,长痘痘的人可以在熬制四物汤时减少川芎的用量。
4、服用中药期间不要吃绿豆、白萝卜(会解药性)和忌辛辣、生冷、油腻食物。
5、如果觉得四物汤的味道难闻,可以适量加上红枣和枸杞。红枣是补气养血、健脾益胃的。枸杞也有补血安神的作用。而这两种食材味道是甜的,可以调和汤药的口味。
6、熬煮中药不要用铁锅或铝锅,会破坏药效。
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